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茶素，夏天！
终于进入了夏季，在西北，春天是什么，春天最多就是小朋友们穿着棉袄烤着暖气跟着老师读：春天来了，小燕子飞回来了！
西北长大的孩子对于春天概念很淡薄，而茶素相对来说就好了很多。二月春风似剪刀的情景还是多少见过的，但总是有种春暖乍寒的感觉，一场雨夹雪，总是能把脱了大棉衣的人们打回家继续穿上羽绒服。
而夏天就不一样了。城市里忽然变的热闹了起来。谈恋爱牵手逛街的，小屁孩翘着光屁屁非要往广场喷泉里钻的。
到了傍晚，茶素街头的羊肺子米肠子悄悄的变成了烤肉、羊头肉、胡辣羊蹄子。
成群下了班的人在摊子上敞胸露怀的喝着夺命大啤酒，吃着凉拌羊头肉，啃着胡辣羊蹄。
在边疆，烤羊肉是真的是烤羊肉，而不想是内地的袖珍烤肉，甚至是兔子肉来假冒羊肉。
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